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一、木瓜粥
主料：木瓜半個、白米粥適量。配料：鹽。
制作：木瓜去皮籽后切成小塊，放入一只碗中，隔水蒸至熟透，倒入榨汁機中攪打半分鐘呈泥狀，再入碗中，加入煮好的白粥適量，再加入一點點細鹽調(diào)味，即可食用。
點評：木瓜含有豐富的纖維素，且香甜可口，每天給孩子吃上一些，會對寶寶的腸胃消化吸收功能有很好的幫助。
二、肉末豆腐羹
主料：營養(yǎng)豆腐一小塊，豬梅子肉一小塊。
配料：鹽、美極醬油一小匙、水淀粉適量。
制作：營養(yǎng)豆腐用清鹽水稍浸泡一下，瀝干水分后壓碎，豬梅子肉條用刀背拍松后，切成小丁，加入一點姜末，剁成肉茸備用；小鍋置爐上，加入一杯清水燒開，先將壓碎的豆腐入開水中稍攪拌一下，再將剁好的肉茸下入豆腐中，并立刻用筷子將肉茸劃散，再將水淀粉倒入其中稍煮片刻，待湯汁濃稠時，將一小匙美極醬油淋入其中攪拌一下，即可關(guān)火。
點評：大多數(shù)家長愛給孩子蒸汽水肉吃，有時蒸不好肉茸會很硬，如以肉末和豆腐同煮成羹，不僅有動物蛋白也有植物蛋白，會讓孩子攝取的營養(yǎng)膳食更均衡，更有營養(yǎng)。 |
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